蕎麥 Tajima

蕎麥田島是东京西麻布一家备受赞誉的荞麦面餐厅，自2017年以来多次被评选为Tabelog的“荞麦面百名店”。该店以其柔韧、优雅的100%荞麦面而闻名，这种荞麦面在口感上细腻精致，却依然保持着坚实的嚼劲，颠覆了人们对十割荞麦面的传统印象。除了卓越的荞麦面，餐厅还提供美味的季节性蔬菜料理和广受好评的午餐套餐，包括一道精致的肉末盖饭。虽然没有私人包间，但其一流的氛围、舒适度、味道和无可挑剔的服务都备受赞扬，是与家人或朋友一同用餐的理想选择。