




蕎麥麵¥10,000~14,999
手打蕎麥 Jiyusan
評分詳情
4.05/5
餐廳故事
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「手打蕎麦 じゆうさん」是一家备受赞誉的荞麦面餐厅,多次荣获Tabelog Award Bronze奖项,并被评选为荞麦面百名店。餐厅坐落于目白通沿线的一栋独立房屋内,每日研磨的自家制十割荞麦面是其特色。店内提供两种荞麦面拼盘,包括口感细腻的“せいろ”和风味浓郁的“田舎蕎麦”,让食客品尝到荞麦面多样化的魅力。此外,还有烤鸭、荞麦糕和时令小菜等丰富的单点菜品,与日本酒搭配尤佳。晚餐需提前预约,午餐不接受预订(需现场登记)。在这里,您可以在宁静舒适的环境中享用精致的手工荞麦面和时令日本料理。
店鋪特色

廚師
高橋定雄─誠實的新時代蕎麥職人

料理
蕎麥面與粉狀態的完美對決,精準掌握製作技巧
