義大利料理，創新¥20,000~29,999
villa del nido
評分詳情
4.35/5
餐廳故事
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villa del nido 是长崎县云仙市一家米其林一星餐厅，并荣获 Tabelog Award Bronze 奖项（2023-2026）以及意大利料理西部百名店（2021、2023、2025）称号。这家创新的意大利餐厅专注于岛原半岛的本地食材，运用发酵、干燥和熟成等独特技术，创造出别具一格的风味，提供“本地美食”体验。午餐和晚餐均提供套餐，并严格实行预约制。餐厅设有 8 个吧台座位，营造出私密而精致的用餐氛围。该店位于一个宁静的乡村环境中，从多比良站可乘计程车抵达。本店接受信用卡支付，但不接受电子货币和二维码支付。
店鋪特色
廚師
吉田貴文（Yoshida Takafumi）－在盤子上展現這片土地的豐饒
料理
面對土地的食材，升華為獨特的料理
空間
店內位於自家一隅，充滿木質溫暖的舒適空間