麵 Fujisaki

位于龟户的知名拉面店“麺 ふじさき”是2024年和2025年拉面百名店的获得者，以其卓越、鲜味十足的汤头提供精致的用餐体验。该店以其酱油拉面而闻名，面条光滑如素面，汤头清淡却浓郁，并定期供应特色煮干荞麦面和蘸面。这家仅设10个吧台座位的餐厅于2022年开业，面条售罄即停止营业，每月营业时间表会在X（Twitter）上公布。尽管价格较高，评论家们一致赞扬其优雅的风味和宁静的氛围，使其成为一个适合家庭的用餐地点。