長男、Hosono Takashi

位于练马、备受赞誉的蘸面（つけ麺）专营店“长男、ほそのたかし”自2023年以来一直被评为东京拉面百名店。这家无需预约的热门餐厅以其浓郁的海鲜猪骨汤和极厚、嚼劲十足的面条而闻名，面条煮沸大约需要12分钟。评论家们赞扬面条独特的麦香味，即使单独食用也令人享受，并形容整体用餐体验精致且令人上瘾。店内设有8个吧台座位，氛围舒适，对家庭顾客也很友好。