壽司處 Mekumi

寿司处めくみ位于石川县野野市市，是一家享有盛誉的寿司餐厅，曾荣获Tabelog银奖（此前为金奖）和寿司百名店，并获得米其林二星评级。该店实行严格的在线预约制度，通常需要提前三个月预订。餐厅专注于提供精致的厨师发办（Omakase）寿司体验，尤其是在冬季，以各种优质螃蟹为特色，充分利用时令顶级食材。食客们称赞其温暖的寿司米饭和厨师对技艺的严谨投入，提供了一种“跨越维度”、“传奇般”的寿司体验。请注意，店内禁止拍摄寿司照片。