乙女壽司

“乙女寿司”是金泽的代表性寿司店，多次荣获Tabelog Award Bronze奖项，并入选寿司百名店。该店获得米其林二星评级，以使用北陆地区的新鲜食材而闻名，特别是甜虾和喉黑鱼备受赞誉。餐厅注重精细的制作而非过度华丽的呈现，提供从小吃到握寿司的套餐。新客预订通常需提前两个月，非常抢手，拥有众多忠实顾客。其稳定的美味和主厨的匠心独运被许多人誉为“人生最佳餐厅”。