創和堂

位于惠比寿的“创和堂”是一家被选为居酒屋百名店（2022、2024、2025年）的隐秘和食居酒屋。其特色是融合了传统日式技艺和现代元素的创意料理，特别是招牌的稀有炸猪排和使用时令食材制作的砂锅饭，被誉为绝品。店内以中央厨房为中心的吧台座位，营造出既热闹又宁静的氛围。店内有侍酒师，提供丰富的日本酒、烧酒和葡萄酒等精选饮品。餐厅也接受庆祝和惊喜安排，外带饭团服务也广受好评。