鳥旨 Shidare

鸟旨しだれ是大阪一家高度独家且仅限预约的烤鸟店，在2025年1月开业后不久即被评为2025年烤鸟百名店。该店以极难预订而闻名，提供以优质京帝地鸡和纪州鸭为主的精致套餐。精湛的烤制技术最大限度地提升了禽肉的浓郁风味，菜单包括经典串烧和创新菜肴，并不断推陈出新。顾客在精致而温馨的氛围中用餐，主厨和女老板的热情款待备受赞扬，店内谢绝使用浓烈香水。