燒鳥 Koto

烤鸡肉串Koto是福冈一家卓越的烤鸡肉串店，在2024年4月开业后迅速崭露头角，不久便荣获Tabelog Award Bronze 2026和烤鸡肉串百名店2025称号。在著名烤鸡肉串店学艺的主厨的指导下，Koto专门选用熟成的宫崎押冈地鸡，通过精湛的烤制技艺，使其外皮酥脆、内里多汁，达到完美平衡。顾客称其体验为“与众不同的烤鸡肉串”，赞扬其精湛的火候控制和这家仅接受预订的餐厅所营造的精致、隐秘的氛围。