喰善 Abe

喰善 あべ是位于银座的一家隐秘日式料理店，曾连续多年荣获食べログ大奖Bronze奖项（2017年至2023年），并入选日本料理百名店。店内仅设有10个吧台座位，营造出宁静雅致的氛围。主厨师承京都“草喰なかひがし”的烹饪理念，以精湛的技艺呈现出充分发挥食材原味的京料理。尤以传统灶台“おくどさん”炊煮的米饭备受赞誉，搭配精美的八寸和时令佳肴，为食客带来极致享受。相较于其他高级餐厅，该店预约相对容易，是品尝高品质和食的绝佳选择。