花いち

花一是一家位于名古屋、极难预订的日本料理餐厅，曾多次荣获食べログ奖项（铜奖和银奖）并入选日本料理百名店。它坐落于一栋迷人的老民居中，营造出一种隐秘而温馨的居家氛围。餐厅提供独特的零点菜单，客人可以从琳琅满目的精致菜肴中自由选择。评论员们一致赞扬其细腻的口味，其中天妇罗饭团（“天むす”）和鱼糕尤其受到推崇，所有菜品都由店主夫妇以温馨周到的方式呈现。