蕎麦切り かんべえ

“蕎麦切り かんべえ”是福冈六本松站附近一家备受赞誉的荞麦面店，于2024年和2025年连续被评选为“荞麦面西日本百名店”。该店以其石磨现磨的正宗江户前荞麦面而闻名，提供独特的荞麦面品鉴体验，包括十割（纯荞麦）和二八（荞麦与小麦粉2:8）荞麦面的比较。此外，他们还提供荞麦豆腐、荞麦糕等荞麦相关精致菜肴，以及备受赞誉的鸭肉火锅（使用当季三关芹菜）。店主一丝不苟的匠人精神备受赞扬。这是一家只有吧台座位的隐秘小店，环境宁静，建议提前预订，尤其是套餐。