さわ田

位于银座市中心的“さわ田”是东京首屈一指的江户前寿司店，连续获得米其林二星和Tabelog Award Gold奖项。店内仅设6个吧台座位，以整洁的白木台面营造出一种肃穆而宁静的氛围，并严格禁止拍照和使用手机。然而，在这种严格的背后，是店主对提供最上乘握寿司和小吃的热情，以及他出人意料的随和个性。预订通常在前一天开放，竞争激烈但人人有机会。对于寻求纯粹寿司体验的人来说，这里是无与伦比的目的地。