煮干乱舞

位于埼玉县春日部市的“煮干乱舞”是一家著名的拉面店，连续九年入选Tabelog拉面百名店（EAST）。该店专注于制作鲣鱼干（niboshi）拉面，巧妙地提取鲣鱼的鲜味，同时去除任何苦涩，带来深邃而精致的口感。以其细腻而有力的汤头和细而有韧性的面条而闻名，为鲣鱼拉面爱好者提供非凡的体验。店内设有吧台座位，是备受追捧的目的地。