라멘(라면)¥1,000~1,999
하지메야
점수 내역
3.68/5
레스토랑 스토리
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도야마현 우오즈시에 위치한 "하지메야"는 요시무라야 직계의 정통 이에케 라멘 전문점으로, 타베로그 라멘 WEST 백명점에 여러 번 선정된 인기 맛집입니다. 진한 돈코츠 간장 스프는 간장의 날카로움과 닭 기름의 깊은 맛이 어우러져 강렬한 풍미를 자랑합니다. 짧고 일직선인 면발은 스프와 환상적인 궁합을 이룹니다. 피크 시간에는 줄이 길어지지만, 높은 회전율 덕분에 비교적 빠르게 입장할 수 있습니다. 호쿠리쿠에서 진정한 이에케 라멘을 맛보고 싶다면 강력히 추천합니다.