일본 요리¥20,000~29,999
시젠 무쿠안
점수 내역
3.86/5
레스토랑 스토리
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와카야마현 다나베에 위치한 '시젠 무쿠안'은 매우 독특하고 맞춤화된 일본 요리를 제공하는 레스토랑입니다. 기이반도의 희귀한 현지 식재료에 중점을 두며, 손님들은 매미새우, 야생 멧돼지, 곰장어와 같은 특정 진미를 요청하여 맞춤 코스를 구성할 수 있습니다. 명문 '소시키 나카히가시'에서 수련한 셰프는 제철 진미의 맛을 최대한으로 끌어냅니다. 고요한 일본식 가옥에서 잊을 수 없는 미식 경험을 위해 사전 소통을 권장합니다.
특색
요리사
雲井 이익 씨(쿠모이토시마스) - 기남만의 식재료를 활용한 요리
요리
소재 본래의 맛을 살린 다양한 요리
기타
紀南의 희귀 식재료를 조달