토라야 코츄우안

도쿠시마현 사나고치 마을에 위치한 '토라야 코추안'은 타베로그 어워드 실버 및 브론즈 상을 여러 차례 수상하고 일본 요리 백명점에 선정된 높은 평가를 받는 일본 요리 레스토랑입니다. 도쿠시마 역에서 차로 약 30분 거리에 있는 산 속에 조용히 자리 잡고 있으며, 모든 객실이 개인실로 되어 있어 흐르는 강물 소리를 들으며 식사를 즐길 수 있는 고요하고 분위기 있는 공간을 제공합니다. 아라시야마 킷쵸에서 수련한 셰프가 만드는 요리는 도쿠시마의 제철 식재료를 활용하여 단순하면서도 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다. 밤을 곁들인 은어찜과 훌륭한 나루토돔 사시미 등이 특히 좋은 평가를 받고 있으며, 아름다운 정원과 차분한 분위기 속에서 세련된 일본 요리 경험을 선사합니다.