소바, 사케바(니혼슈바)¥2,000~2,999
테우치 소바 마츠나가
점수 내역
3.70/5
레스토랑 스토리
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진구마에 지역에 위치한 "테우치 소바 마쓰나가"는 타베로그 소바 햐쿠메이텐에 꾸준히 선정되는 유명한 소바 전문점입니다. 나가노산 메밀가루로 만든 정통 수타 니하치 소바가 특징으로, 은은한 향과 쫄깃한 식감, 부드러운 목 넘김이 돋보입니다. 깔끔하고 깊은 맛의 에도마에 스타일 츠유와 완벽하게 준비된 튀김 요리 또한 하이라이트입니다. 명성에 비해 가성비가 뛰어나다는 평을 받으며, 예약은 불가능하고 점심에만 영업하며 소바 소진 시 문을 닫으므로 일찍 방문하는 것을 추천합니다. 아늑하고 편안한 분위기에서 고품격 소바를 즐길 수 있습니다.