소바, 덴푸라, 사케바(니혼슈바)¥1,000~1,999
우즈라야
점수 내역
3.76/5
레스토랑 스토리
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토가쿠시에 위치한 "우즈라야"는 2017년부터 2025년까지 타베로그 소바 백명점(Top 100 Soba Restaurants)에 연속 선정된, 신슈 소바의 명가입니다. 향과 쫄깃함이 뛰어난 수제 소바는 심플하면서도 완성도가 높으며, 쯔유, 양념, 그리고 소바유까지 맛있게 즐길 수 있습니다. 특히 튀김, 그 중에서도 느타리버섯 튀김은 일품으로 정평이 나 있습니다. 매장은 차분한 분위기이며, 다다미 좌석도 갖추고 있어 단독 주택 레스토랑으로 사랑받고 있습니다. 예약은 불가능하며, 개점 전부터 명부에 이름을 적고 기다리는 시스템이지만, 그 인기에 걸맞는 높은 서비스도 좋은 평가를 받고 있습니다. 어린이를 동반한 손님도 안심하고 이용할 수 있습니다.