중식¥20,000~29,999
중국채 Guu
점수 내역
4.36/5
레스토랑 스토리
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교토의 예약이 매우 어려운 중식 레스토랑 '중국채 구'는 타베로그 어워드 실버 및 브론즈상, 여러 차례 햐쿠메이텐에 선정된 명점입니다. 최고이자 궁극이라 평가받는 세련된 중식 요리는 엄선된 식재료와 탁월한 기술이 융합된 셰프의 고집이 담겨 있습니다. 고택을 개조한 단 6석의 카운터석에서 오감을 자극하는 신시대 중식을 경험할 수 있으며, 수년 후까지 예약이 마감될 정도로 인기가 높습니다.
특색
요리사
미야타니 카나메 - 미식가를 매료시키는 중화 요리의 전도사
요리
절품! 셰프가 강력 추천하는 스페셜리테는, 갓 만든 딤섬에 대한 집착입니다.
공간
중국 요리의 “열기”가 직접 전해지는 셰프 테이블