켄조우 소바 하네야 혼텐

켄조 소바 하네야 본점은 에도 시대 말기에 창업한 유서 깊은 가게로, 다이쇼 천황에게도 헌상된 역사를 지닌 이즈모 소바의 명가입니다. 향긋하고 쫄깃하며 목 넘김이 좋은 손 반죽 소바는 현지 손님뿐만 아니라 먼 곳에서도 많은 팬들을 매료시키고 있습니다. 특히 와리코 소바와 가마아게 소바가 인기이며, 숙련된 기술과 재료에 대한 고집이 돋보입니다. 긴 줄이 생기기도 하지만, 그 맛은 기다릴 가치가 있다고 정평이 나 있습니다. 본점 한정 소바 코스도 즐길 수 있습니다.