스시(초밥)¥40,000~49,999
하마겐
점수 내역
3.96/5
레스토랑 스토리
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나고야 주택가에 조용히 자리한 '하마겐'은 고키소역에서 도보 10분 거리에 있는 에도마에 스시 명가입니다. 미슐랭 스타 레스토랑 '아라테루'에서 수련한 셰프가 쥐는 스시는 일품이며, 단단한 샤리(초밥 밥)와 재료의 절묘한 균형이 특징입니다. 미카와만, 도요스, 호쿠리쿠 등지에서 엄선된 해산물을 사용하며, 셰프의 따뜻한 성격과 어우러져 단 6석의 아늑한 공간에서 최고의 미식 경험을 선사합니다. 타베로그 어워드 브론즈 및 스시 햐쿠메이텐(초밥 100대 맛집)에 선정되는 등 높은 평가를 받고 있습니다.