쓰케멘(츠케멘)¥1,000~1,999
초우난, 호소노 타카시
점수 내역
3.78/5
레스토랑 스토리
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네리마에 위치한 호평받는 츠케멘(찍어먹는 면) 전문점 '초난 호소노 다카시'는 2023년부터 도쿄 라멘 100대 맛집(햐쿠메이텐)에 꾸준히 선정되고 있습니다. 예약 없이 방문하는 이 인기 있는 식당은 진한 해산물 돼지뼈 육수와 약 12분간 삶아야 하는 매우 두껍고 쫄깃한 면이 특징입니다. 리뷰어들은 면 자체로도 맛있는 밀의 풍미를 극찬하며, 전반적인 경험을 세련되고 중독성 있다고 평가합니다. 8개의 카운터석이 있는 아늑한 분위기이며 가족 단위 손님도 환영합니다.