라멘(라면), 쓰케멘(츠케멘)¥4,000~4,999
Japanese Soba Noodles 츠타
점수 내역
3.81/5
레스토랑 스토리
"
2016년 라멘 가게로서 세계 최초로 미슐랭 1스타를 획득한 'Japanese Soba Noodles 츠타'는 타베로그 라멘 TOKYO 햐쿠메이텐에도 꾸준히 선정되는 명가입니다. 요요기우에하라로 이전했으며, 현재는 완전 캐시리스 및 예약 우선제로, 트러플과 푸아그라 완탕을 곁들인 쇼유 소바 등 세련된 라멘을 제공합니다. 무화학조미료에 대한 고집과 국내외 엄선된 식재료를 융합한 독창적인 한 그릇은 국제적인 평가 덕분에 많은 외국인 손님들에게도 지지를 받고 있습니다.