프렌치, 비스트로¥15,000~19,999
caillou
점수 내역
4.09/5
레스토랑 스토리
"
니시고야마에 위치한 카이유(Caillou)는 쇼케이스에 진열된 제철 식재료를 직접 보고 자신만의 코스를 구성하는 '오트 쿠튀르' 방식의 프랑스 레스토랑입니다. 2026년 테이블로그 어워드 브론즈 및 프렌치 도쿄 햐쿠메이텐에 선정되는 등 그 품질은 보장됩니다. 식재료 선택부터 시작되는 독특한 경험과 맛있고 유연한 메뉴, 그리고 숨겨진 보석 같은 아늑한 분위기가 매력입니다.
특색
요리사
아다치 코우이치 - 부담 없는 프렌치를 지향하다
요리
재료가 즐비한 유리 쇼케이스가 메뉴 대신
요리
셰프의 정성이 담긴 "파테 앙 클루트"는 대표 메뉴입니다. 정통의 맛입니다.
요리
사카에야에서 만든 신보 요시노부의 숙성 소고기는 아다치 셰프가 갈망하는 맛입니다.