스시(초밥)¥30,000~39,999
스시 엔
점수 내역
4.06/5
레스토랑 스토리
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JR 오카야마역에서 도보 15분 거리에 위치한 '스시 에니시'는 미쉐린 2스타로 평가받는 명망 높은 레스토랑이며, 더 나아가 타베로그 어워드 브론즈와 스시 웨스트 효쿠메이텐에도 여러 차례 선정된 바 있습니다. 이곳은 예약이 필수인 에도마에 스타일의 스시 전문점으로, 오카야마와 세토내해에서 공수한 신선한 재료를 거의 전적으로 사용합니다. 요코이의 수십 년 숙성된 붉은 식초로 만든 샤리는 산미와 감칠맛의 폭발적인 조화를 자랑하며, 재료와의 궁합이 절묘합니다. 셰프는 과묵하지만, 스태프들은 품격 있고 친절한 분위기를 조성하여 훌륭한 식사 경험을 선사합니다. 최근에는 1회전 시스템으로 변경되며 가격이 소폭 인상되었지만, 절묘한 맛의 균형, 특히 높이 평가받는 자연산 장어 요리로 계속해서 찬사를 받고 있습니다. 점심 예산은 20,000엔에서 29,999엔, 저녁 예산은 30,000엔에서 39,999엔입니다.