스시(초밥)¥40,000~49,999
스시쇼오 노무라
점수 내역
4.38/5
레스토랑 스토리
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가고시마가 자랑하는 완전 예약제 스시 명점 '스시쇼 노무라'는 타베로그 어워드 실버 및 스시 WEST 백명점에 선정되는 등 전국적으로 높은 평가를 받고 있습니다. 현지 어부들과 긴밀한 관계를 맺어 매일 최상의 지역 생선을 공수하는 데 주력합니다. 노무라 대장의 숙련된 기술과 유머러스한 성격이 어우러진 '노무라 극장'은 방문객들을 매료시키며, 많은 단골과 원거리 손님을 끌어모읍니다. 생선 본연의 맛을 최대한 끌어내는 섬세한 요리들과 일본주, 소주와의 절묘한 조화를 오직 현금 결제로만 카운터석에서 즐길 수 있는 유일무이한 경험을 제공합니다.
특색
요리사
노무라 신지 ─ 독특한 방식으로 고집하는 멋진 장인
공간
스시집의 이미지를 뒤엎는, 애정이 가득한 활기찬 공간
요리
신선한 해산물을 하루에 잡아 올린 그대로, 남김없이 즐기세요