스시(초밥)¥30,000~39,999
코마츠 야스케
점수 내역
4.28/5
레스토랑 스토리
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가나자와에 위치한 '코마츠 야스케'는 전국 스시 애호가들에게 압도적인 지지를 받는 전설적인 스시 레스토랑입니다. '서쪽의 야스케'라고도 불리는 완전 예약제 명점으로, 타베로그 어워드(2018년~2026년 브론즈·실버)와 스시 햐쿠메이텐(2021년, 2022년, 2025년)에 여러 차례 선정되었습니다. 가나자와 찻집 별관 1층에 있으며, 카운터석을 포함한 총 18석으로, 아늑한 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다. 개인실은 없습니다. 모리타 명장이 부재중일 때도 젊은 장인들이 높은 품질을 유지하고 있으며, 특히 참치 즈케와 네기토로는 일품으로 평가받고 있습니다. 수요일과 목요일은 정기 휴무입니다.
특색
요리사
모리타 카즈오 - 손질에 생명을 불어넣는, 희귀한 스시 장인
요리
날카롭게 다듬어진 기술로 탄생한, 최고의 초밥
공간
눈앞에서 펼쳐지는 따뜻한 "야스케 극장"을 즐기세요