프렌치¥20,000~29,999
알고리즘
점수 내역
3.89/5
레스토랑 스토리
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칸테상스 출신 셰프가 이끄는 'L'algorithme'는 세련되고 독창적인 프랑스 요리를 제공하는 완전 예약제 레스토랑입니다. 2019년부터 2026년까지 타베로그 어워드 브론즈를 여러 차례 수상했으며, 프랑스 요리 백명점에도 선정되는 등 높은 평가를 받고 있습니다. 8개의 카운터 좌석만 있는 차분한 공간에서, 전문 소믈리에가 엄선한 다양한 와인 페어링(무알코올 옵션 포함)과 함께 섬세하고 아름다운 요리를 즐길 수 있습니다. 특히 재료의 품질과 혁신적인 조리법, 그리고 뛰어난 가성비가 높이 평가됩니다. 향이 강한 향수나 섬유유연제 사용은 자제해달라는 요청이 있으며, 전세 대관을 제외하고는 18세 미만 손님은 입장할 수 없습니다.
특색
요리사
深谷博輝 셰프 ─ 열정 넘치는 젊은 신예 셰프
공간
요리와 와인뿐만 아니라 공간 전체를 활용해 '해답'을 표현합니다
요리
최고의 조리법과 온도로 엄선한 식재료를 비할 데 없는 한 접시로 승화시킵니다.