스시(초밥)¥30,000~39,999
키쿠즈시
점수 내역
4.37/5
레스토랑 스토리
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후쿠오카현 가스가시에 위치한 '키쿠즈시'는 전국 각지의 미식가들이 찾는 예약하기 어려운 명점입니다. 2018년 이래 타베로그 어워드 실버(2023년 브론즈 제외)를 여러 차례 수상했으며, 스시 백명점 WEST에도 선정되었습니다. 깨끗하고 정갈한 10석의 카운터 공간에서, 네타와 샤리의 일체감이 돋보이는 정교하게 만들어진 최상의 니기리 스시와 츠마미를 맛볼 수 있습니다. 특히 규슈 근해의 신선한 해산물을 활용한 요리는 "감동적인 수준"이라 불리며, 붉은 초밥 밥이 특징입니다. 과도한 향수 사용은 자제해달라는 요청이 있으며, 스마트 캐주얼 복장이 권장됩니다. 성인과 동일한 코스를 먹을 수 있는 어린이는 입장이 가능합니다.
특색
요리사
세구치 유스케 - "그날 가장 맛있는 스시"를 마음에 담다
공간
25년 이상의 역사를 간직한 카운터가 지켜보는 공간
요리
신선함과 숙성을 맛보는, 한 손길 더해진 보석 같은 일관