스시(초밥)¥20,000~29,999
오토메 스시
점수 내역
4.15/5
레스토랑 스토리
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오토메 스시(乙女寿司)는 가나자와를 대표하는 스시 전문점으로, 타베로그 어워드 브론즈를 여러 차례 수상하고 스시 100대 명점에도 선정되었습니다. 미슐랭 2스타를 획득했으며, 호쿠리쿠(北陸)산 신선한 재료를 고집하며 특히 단새우와 노도구로(금태)가 호평을 받습니다. 과도한 연출 없이 정성스러운 솜씨로 맛을 선보이는 것이 특징이며, 안주와 니기리 코스를 제공합니다. 신규 예약은 2개월 전부터 가능하지만 매우 인기가 많아 단골 손님도 많습니다. 꾸준한 맛과 셰프의 고집이