일본 요리¥20,000~29,999
에도마에 시바하마
점수 내역
3.77/5
레스토랑 스토리
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에도마에 시바하마는 도쿄 시바코엔역에서 가까운 곳에 자리한 타베로그 일본 요리 도쿄 햐쿠메이텐에 선정된 에도 요리 전문점입니다. 차분하고 고급스러운 공간에서 전통적인 에도마에 조리법과 제철 식재료를 융합하여 섬세하면서도 깊은 맛의 요리를 제공합니다. 특히, 재료 본연의 맛을 최대한 끌어내는 정성스러운 조리 방식이 높이 평가받고 있으며, 네기마나베(참치 대파 전골)와 아귀 간 등이 인기입니다. 셰프와 여주인의 진실되고 따뜻한 환대도 매력적이며, 일본 식문화의 깊이를 만끽할 수 있는 소중한 곳입니다.