일본 요리¥20,000~29,999
토쿠우치야마
점수 내역
3.75/5
레스토랑 스토리
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과거 스시 도쿠 우치야마였던 이 곳은 2023년 8월에 일본 요리 전문점으로 재개업했습니다. 타베로그 어워드 2020, 2019, 2017 브론즈를 수상했으며, 2025년과 2021년 일본 요리 도쿄 백명점에도 선정된 명점입니다. 시그니처 메뉴인 구운 참깨 두부와 도미 오차즈케가 유명하며, 차분한 분위기에서 카운터석과 4인까지 수용 가능한 개인실을 이용할 수 있습니다. 젊은 주인장과 안주인의 따뜻한 환대와 함께 세련된 일본 요리를 즐길 수 있습니다.
특색
요리
일본 요리의 가능성을 최대한 끌어낸 독창적이고 아름다운 일식
공간
직접 만든 기술을 눈으로 즐길 수 있는 특별한 자리부터 편안한 공간까지 준비되어 있습니다.
음료
섬세한 일본의 맛에 어울리는 명주를, 정성껏 준비한 술잔과 함께 즐기세요
요리
젊은 요리사가 전통을 계승하면서 자유로운 발상으로 만들어내는 혁신적인 한 접시