빵 (Bread)

유럽의 전통과 일본의 혁신이 융합된 '일본의 빵(판)'. 푹신푹신한 '식빵'부터 바삭한 '카레빵', 달콤한 '메론빵'까지, 독자적으로 진화한 빵 문화는 여행자의 오감을 자극합니다.

역사와 기원

일본의 빵은 포르투갈어 'Pão'에서 유래했습니다. 19세기에 '단팥빵'이 발명된 이후, 일본만의 독창적인 간식 빵과 조리 빵이 차례로 탄생하며 전 세계적으로 사랑받는 장르를 확립했습니다.

일본의 베이커리 대부분은 셀프 서비스 방식을 채택하고 있습니다.

집게와 트레이 챙기기: 가게에 들어가면 가장 먼저 입구 근처에 있는 트레이와 전용 집게를 꼭 들어주세요.
일방통행: 좁은 매장에서는 다른 손님들의 동선에 맞춰 계산대 쪽으로 이동합니다.
매장 식사 시 미리 말하기: 매장 내에서 먹고 갈 경우, 소비세율이 다르므로 계산 전에 "먹고 갈게요(덴나이데)"라고 점원에게 말해주세요.

⚠️ 엄격한 규칙 : 맨손으로 절대 만지지 않기 일본의 베이커리에서는 구매 전의 빵을 맨손으로 만지는 것은 가장 큰 금기입니다. 빵을 고를 때는 반드시 전용 집게를 사용해야 합니다.

'메론빵'은 실제로 메론 맛이 나서가 아니라, 겉면의 바삭한 쿠키 반죽의 격자무늬가 머스크메론과 닮았다고 해서 붙여진 이름입니다.