




ステーキ¥100,000~
銀座 ひらやま
スコア内訳
3.76/5
このレストランについて
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銀座ひらやまは、銀座にある完全予約制のステーキレストランで、特にシャトーブリアンなど最高級の和牛に特化しています。食べログアワードのブロンズ賞を複数回受賞し、ステーキ・鉄板焼き百名店にも選出されるなど、常に高い評価を得ています。カウンター席では熟練の技を間近で見ることができ、プライベートな時間を過ごせる個室も完備しており、親密で贅沢な食体験を提供しています。お客様からは、肉質の素晴らしさ、シェフの卓越した調理技術、そして牡蠣グラタン、トリュフ、アワビといった旬の高級食材を盛り込んだ豪華なコース料理が絶賛されています。価格は高めですが、その比類ない味とサービスは、特別な食の体験として十分な価値があると多くの人が感じています。スマートカジュアル以上の服装が推奨されています。
こだわり

料理人
平山裕也氏(ヒラヤマユウヤ)-炭焼きで目指すステーキの新境地

料理
自らの目利きで選ぶ、その日最高の黒毛和牛

ドリンク
繊細な和牛を引き立てる、バラエティ豊かな赤ワイン
