蕎味 櫂

金沢のひがし茶屋街の奥に佇む、築100年以上の古民家を改装した蕎麦懐石の名店。食べログ日本料理百名店に選出された実力派で、五感で愉しめる繊細な料理と美しい器、凛とした空間が魅力です。完全予約制で、旬の食材を活かしたコースを提供。特に、〆のお蕎麦は絶品と評判です。