日本料理¥20,000~29,999
料理屋そうびき
スコア内訳
4.19/5
このレストランについて
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料理屋そうびきは、広島県西条にある高い評価を受ける日本料理店で、瀬戸内の新鮮な旬の食材、特に魚介類にこだわった絶品料理を提供しています。食べログアワード（2023年〜2026年ブロンズ）や日本料理百名店（2023年、2025年）に選出され、ミシュランガイド広島2018では二つ星を獲得しています。レビューでは、名物のカラスミ蕎麦やカワハギ、ヒラメなどの厳選された食材、美しい器が特に称賛されています。カウンター席と個室を備え、完全予約制で洗練された食事体験を提供。落ち着いた雰囲気のため、お子様連れの場合は小学生以上で大人と同じメニューを召し上がれる方に限ります。10％のサービス料がかかります。
こだわり
料理人
惣引保允氏（ソウビキヤスマサ）─皿の上に四季を表現する料理人
料理
旬の素材を、最良の調理法で。一期一会ともいえる献立のコース
その他
魯山人に樂家、春海バカラ。価値ある器が、料理を彩る