




日本料理¥20,000~29,999
味あら井
スコア内訳
4.33/5
このレストランについて
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大分県を代表するミシュラン一つ星の日本料理割烹「味あら井」。食べログアワードBronzeを2019年から8年連続で受賞し、日本料理百名店にも複数回選出されています。九州各地の高品質な旬の食材を最大限に活かした「九州割烹」が特徴で、特に新鮮な魚介や炭火焼料理が絶賛されています。気さくで食材へのこだわりが強い大将の料理は、コストパフォーマンスも高く、落ち着いた雰囲気の店内ではカウンター席や掘りごたつ式の個室も利用可能です。完全予約制。
こだわり

料理人
荒井寛義氏(アライトモヨシ)─道なき道を切り拓く先駆者

空間
風情漂う和の空間で、九州の地魚と美酒をしっとりと味わう

料理
大分を中心とした地食材の魅力をストレートに伝える“九州割烹”
