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そば¥10,000~14,999

手打蕎麦 じゆうさん

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4.05/5

このレストランについて

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「手打蕎麦 じゆうさん」は、食べログアワードBronze受賞歴多数、そば百名店にも選出される名店です。目白通り沿いの一軒家で、石臼で毎日挽かれる自家製粉の十割蕎麦が楽しめます。せいろと田舎蕎麦の二種盛り合わせは、繊細な香りと力強い風味の両方を堪能できる逸品。鴨ロースや蕎麦がき、季節の肴など一品料理も充実しており、日本酒との相性も抜群です。夜は完全予約制、昼は予約不可(記帳制)。落ち着いた空間で、こだわりの手打ち蕎麦と料理を堪能できます。

こだわり
料理人

料理人

高橋定雄氏(タカハシサダオ)─実直なる新時代の蕎麦職人

料理

料理

蕎麦と真正面から対峙し、粉の状態に合わせて打ち方を見極める

スコア内訳

サービス雰囲気ドリンクコストパフォーマンス
4.07
サービス3.69
雰囲気3.86
ドリンク3.67
コストパフォーマンス3.54
住所
東京都中野区江原町3-1-4
アクセス
都営地下鉄 大江戸線「新江古田駅」A1出口を右に徒歩 7分西武池袋線「東長崎駅」南口から徒歩 8分 東長崎駅から560m
営業時間
火・木 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 水・金・土 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 20:30 L.O. 20:00 月・日・祝日 定休日 ・蕎麦が売り切れ次第閉店 ・夜は完全予約制/昼は予約不可 ※個人店のため諸事情により営業時間の変更や臨時休業があります。当店公式HPよりご確認ください
Budget
ランチ¥3,000 ~ ¥3,999
ディナー¥10,000 ~ ¥14,999
席数
15
設備
駐車場
お子様可
喫煙可
お支払い
クレジットカード
電子マネー
QRコード