うなぎ¥3,000~3,999
うな豊
スコア内訳
3.69/5
このレストランについて
"
うな豊は、1960年創業の名古屋市瑞穂区にある高評価の老舗うなぎ店で、食べログうなぎ百名店に常に選出されています。最上級の関西風直焼きが特徴で、外はパリッと、中はふっくらとしたうなぎは、甘さ控えめでキレのあるタレと相性抜群です。特にそのコストパフォーマンスの高さで知られています。予約は平日のみ可能で、土日祝日や6月から9月は受け付けていません。専用駐車場があり、お子様連れも歓迎です。
こだわり
料理
「サクッ」「フワッ」を実現。焼き方に工夫を凝らした地焼きの鰻
料理
味の決め手のタレは、三日寝かせて先代のタレに大事に継ぎ足し
料理
保温機能のない炊飯器で、ふっくらと炊き立てのご飯を提供
空間
駐車場8台完備。寛ぎの和の空間で鰻料理を心ゆくまで堪能