居酒屋、海鮮、寿司¥4,000~4,999
ひとし 本店
スコア内訳
3.69/5
このレストランについて
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沖縄・石垣にある「ひとし 本店」は、予約が最も難しい店の一つとして広く知られながらも、その並外れた品質と価値で称賛される絶大な人気の居酒屋です。2025年と2024年に食べログ居酒屋WEST百名店、2021年には全国の居酒屋百名店に選出されています。新鮮な魚介類や地元石垣の食材を専門とし、絶品のマグロ料理、石垣牛寿司、ウニソーメンチャンプルー、もずく天ぷら、そして強く推奨されるイカ墨チャーハンなどが代表的なメニューです。予約を取ることの困難さ（一部のレビューでは100回以上の電話が言及されています）にもかかわらず、その美味しさとコストパフォーマンスから必訪の店となっています。料理はボリュームがあることが多く、一部のメニューではハーフサイズも利用可能です。お支払いには現金のみがご利用いただけます。