




イタリアン、パスタ、ワインバー¥20,000~29,999
ボッテガ
(BOTTEGA)
スコア内訳
4.00/5
このレストランについて
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ボッテガは、広尾に位置するミシュラン一つ星を長年獲得している高級イタリアンレストランです。食べログイタリアン百名店やThe Tabelog Award Bronzeにも選出されています。アロマフレスカ出身の笹川シェフが手掛ける料理は、伝統的なイタリアンの概念を覆す革新的な味わいが特徴で、特にトリュフをふんだんに使用したメニューが絶品と評判です。メカジキのカルパッチョやトリュフとフォンティーナチーズのタヤリンなどが人気です。スタッフとの距離が近く、居心地の良い空間で、ワインと共に極上の体験ができます。カード決済は可能ですが、金属製カードは非対応です。
こだわり

料理人
笹川尚平氏(ササカワショウヘイ)─伝統を守りながら、攻める

料理
20年以上ひたむきに追及する一期一会の手打ちパスタ

空間
上質で優美な"大人の隠れ家"で、店主の確かな技に陶酔する
