レストラン パ・マル

レストラン パ・マルは、山形に位置する高い評価を得ているフランス料理店で、食べログフレンチ百名店に選出され、2023年から2026年までゴ・エ・ミヨにも掲載されています。山形の豊かな旬の食材を活かした美食を提供することに特化しており、地産地消を強く推進しています。シェフの革新的なアプローチにより、地元の農産物やツキノワグマ、シカなどのジビエが絶妙で視覚的にも美しい料理へと昇華されます。優れたワインペアリングと共に洗練されたダイニング体験を提供し、ゲストは山形の味と文化を存分に堪能できます。