麺や hide

札幌のラーメン百名店に選出されている麺や hideは、「無化調」のこだわりラーメンで知られています。濃厚な魚介豚骨醤油ラーメンや、太麺のつけ麺が絶品で、素材本来の旨味が凝縮された奥深いスープと自家製麺が評価されています。マグロ出汁など季節ごとの限定メニューも人気で、その美味しさは行列をいとわないファンを魅了しています。