マツシマ

マツシマは、代々木上原に位置する隠れ家のような中華料理店で、食べログ中国料理百名店に選出されています。「黒猫夜」出身のシェフが手掛ける、雲南料理を中心とした中国少数民族の郷土料理が特徴です。辛さだけでなく、スパイスや香りを活かした奥深い味わいで、通常の中華とは一線を画す創作的な料理を提供。紹興酒とのペアリングも好評で、毎月メニューが変わるため、訪れるたびに新しい発見があります。落ち着いた雰囲気で、質の高い料理と紹興酒をリーズナブルに楽しめると評判です。