




フレンチ、ビストロ¥15,000~19,999
caillou
(カイユ)
スコア内訳
4.09/5
このレストランについて
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西小山にある「caillou(カイユ)」は、ショーケースに並ぶ旬の食材を見て、自分だけのコースを組み立てるオートクチュールスタイルのフランス料理店です。2026年The Tabelog Award Bronzeやフレンチ東京百名店に選出されるなど、その質の高さは折り紙付き。食材の選定から始まるユニークな体験と、美味しく柔軟なメニュー、そして隠れ家のような落ち着いた雰囲気が魅力です。
こだわり

料理人
安達晃一氏(アダチコウイチ)ー肩肘張らぬフレンチを目指す

料理
食材がずらりと並ぶガラスのショーケースがメニュー代わり

料理
シェフ渾身の“パテアンクルート”は看板メニュー。正統派の味

料理
「サカエヤ」謹製。新保吉伸さんの熟成牛は安達シェフ渇望の味
