




寿司¥20,000~29,999
鮨処 有馬
(ありま)
スコア内訳
4.05/5
このレストランについて
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札幌に位置する「鮨処 有馬」は、北海道産の新鮮な旬の食材にこだわった高級寿司店です。2017年から連続して食べログアワードBronzeを受賞し、寿司百名店EASTにも選出されるなど、その実力は国内外で高く評価されています。わずか7席のカウンター席のみで、寡黙ながらも熟練の技を持つ大将が握る絶品の寿司と一品料理を堪能できます。特に北海道の海の幸を最大限に活かした料理は、予約困難になるほどの人気を誇ります。落ち着いた雰囲気の中で、素晴らしいお寿司体験ができます。お子様連れは不可。
こだわり

料理人
有馬正隆氏(アリママサタカ)―旬を知り尽くした、北の海を捌く

空間
優しい白木が心地よい緊張感を醸す、温和しやかな美食空間

料理
北の大地でしか味わえない旨味、想像を超える握りに出会う
