フレンチ¥60,000~79,999
エスキス
（ESqUISSE）
スコア内訳
4.26/5
このレストランについて
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銀座に位置する「エスキス」は、ミシュランの星を獲得し、食べログアワードや百名店にも多数選出されているフレンチレストランです。純粋で繊細な味わいを追求し、質の高い素材を活かした料理が特徴です。洗練されたサービスと落ち着いた雰囲気が魅力で、プライベートルームも利用可能です。男性にはジャケットの着用が推奨されるなど、スマートカジュアルな服装が適しています。
こだわり
料理人
リオネル・ベカ氏―素材の持つパワーを料理へと昇華させる名職人
料理
様々なハーブやスパイスを生かした豊かな風味
ドリンク
総支配人・若林英司を始めとしたソムリエの絶妙なペアリング
空間
洗練された"心地良さ"が漂う、シンプルで開放的な空間