旬菜旬魚 たじま

旬菜旬魚 たじまは、2024年と2025年の居酒屋百名店に選出された、函館駅から車で約15分の住宅街に位置する居酒屋です。季節の野菜と新鮮な魚介にこだわり、その卓越した品質で高い評価を得ています。レビューでは、魚介の新鮮さと美味しさが一貫して称賛されており、店主が自ら採集した山菜や釣った魚を提供するなど、食材へのこだわりが随所に感じられます。店主やスタッフの温かく丁寧な接客も高く評価されており、居心地の良い雰囲気を醸し出しています。一部で料理の提供が遅いとの声もありますが、全体的には心のこもった上質な料理が楽しめる人気店であり、予約が強く推奨されます。個室も完備されています。